Mon troupeau de vaches de race Bretonne Pie Noir, une race à petit effectif qui bénéficie d'un plan de sauvegarde, élevé sur 12 ha en agriculture biologique. Toute la surface est en herbe, une partie en prairies naturelles humides, le reste sur des prairies avec de nombreuses especes de graminées et de légumineuses.
Le lait produit est transformé en fromages type tomme et caillé lactique, en produits laitiers frais : yaourts, fromage blanc, riz au lait; et vendu en direct sur les marchés de Dol De Bretagne et dans quelques magasins de produits biologiques.
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| Les vaches Bretonne Pie Noir |
